盗墓笔记之养老生活第97章 松根茯苓汤

王大爷送的茯苓块被张起灵泡在井水里白生生的断面吸饱了水透着点半透明的润。

吴邪蹲在井边看手指戳了戳茯苓表面软乎乎的像块被水泡透的年糕。

“胖子呢？让他去后山挖松根这都快晌午了还没动静。

”吴邪直起身往院外瞅了瞅只有旺财趴在篱笆边打盹尾巴尖偶尔扫过地面的落叶。

张起灵正往灶膛里添柴火舌舔着锅底映得他侧脸暖融融的。

“可能被野枣勾住了。

”他语气平淡像是早就摸透了胖子的性子——上次让他去摘野梨结果在山坳里发现棵野枣树抱着树啃了半天才回来篮子里的梨没几个裤兜里倒塞满了枣核。

吴邪笑着摇头转身去翻找砂锅。

那口砂锅还是前几年从旧货市场淘的砂质细密炖出来的汤带着股特别的醇厚味。

他把泡好的茯苓捞出来切成薄片又从菜窖里摸出块腊肉切成肥瘦相间的小块码在砂锅里。

“等松根回来加上姜片和葱段小火炖俩钟头保管香。

”吴邪一边忙活一边念叨“胖子肯定能喝三大碗说不定还得抢旺财的那份。

” 张起灵没接话只是往灶膛里加了根干松枝。

松枝燃烧的味道混着腊肉的香气漫出来带着点山林的野气。

吴邪突然想起很多年前在秦岭的山洞里他们也是这样用石头垒灶架着铁锅煮肉汤那时的肉是压缩罐头里的汤里飘着点野菜却觉得是世上最好的味。

“想什么呢？”张起灵递过来块刚烤好的红薯外皮焦黑剥开却是金灿灿的瓤甜气直往鼻子里钻。

吴邪接过来烫得左右手倒腾：“想当年你烤的红薯比这还甜。

” “那是山火烤的。

”张起灵淡淡道眼里却闪过点笑意。

那次在戈壁他们被风沙困住张起灵不知从哪摸出几个红薯埋在余烬里烤得外皮都焦成了炭里面的瓤却甜得发粘吴邪烫得直哈气还是一口没剩。

正说着院门外传来胖子的大嗓门：“我回来啦！瞧瞧我挖到啥宝贝！” 人还没进门就见他背着个大竹筐闯进来筐里装着带泥的松根还鼓鼓囊囊塞着些红彤彤的果子。

“这是山丁子！酸甜口的比野草莓还带劲！”胖子献宝似的把果子倒在竹筛里“松根我也挖了都是带着松油的王大爷说这种炖汤最香。

” 吴邪拎起松根看根须上还沾着湿润的黑土断面渗出点点松脂在阳光下闪着琥珀色的光。

“算你有点良心没只顾着吃。

”他把松根洗干净剁成小段和茯苓、腊肉一起扔进砂锅加满井水盖上盖子放在灶上慢炖。

胖子凑到砂锅边闻了闻咽了咽口水：“我说天真咱能多炖点不？我瞅着这松根挺多再加点土豆进去炖得面面的肯定好吃。

” “就你主意多。

”吴邪笑着往砂锅里扔了几个土豆“再闹就给你盛最上面的油花。

” 张起灵把胖子捡来的山丁子倒进清水里洗红玛瑙似的果子浮在水面看着就喜人。

他挑了个最红的递到吴邪嘴边：“尝尝。

” 吴邪咬了一口酸得眯起眼随即又尝到股清甜像含了颗带酸头的糖。

“还行比上次胖子摘的野山楂强。

” 胖子在旁边急了：“哎哎哎给我也来一个！别光顾着秀恩爱！” 砂锅里的汤渐渐沸腾咕嘟咕嘟的声响里松根的清苦、茯苓的甘润、腊肉的醇厚混在一起漫了满院。

旺财不知何时凑到了灶边尾巴摇得像朵花时不时用脑袋蹭蹭张起灵的裤腿像是在讨食。

“下午把这些山丁子熬成果酱抹馒头吃。

”吴邪说。

“再蒸点花卷！”胖子补充“果酱抹花卷绝配！” 张起灵点点头把洗好的山丁子装进玻璃罐又往灶膛里添了根柴。

阳光透过窗棂落在砂锅上锅沿的热气在光里扭出细细的线像谁在空气里绣了朵透明的花。

吴邪靠在门框上看着忙碌的张起灵看着蹲在旁边研究山丁子的胖子听着砂锅里咕嘟的声响突然觉得这日子就像这锅汤——不用急着大火烧开慢慢炖该有的味总会自己冒出来松根的苦、茯苓的甜、腊肉的香混在一起就是最踏实的味。

“汤好了喊我！”胖子揣了把山丁子溜达到院角研究他的假山去了临走前还不忘叮嘱一句。

吴邪笑着应了转身看见张起灵正往砂锅里撒了把葱花翠绿的颜色浮在汤面上瞬间鲜活起来。

他知道等会儿揭开锅盖盛在粗瓷碗里的不只是汤还有这慢悠悠的时光和身边人藏在烟火里的心意。

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