包包子的面发得正好在陶盆里鼓成了胖乎乎的一团用手指按下去能慢慢弹回来带着淡淡的麦香。
王婶把剁好的白菜猪肉馅端出来时油星子还在馅里滋滋地跳引得胖子直咂嘴:“婶儿您这馅调得也太香了我先尝一小口?” “去去去洗手去!”王婶笑着拍开他的手“等会儿蒸熟了让你吃个够。
” 吴邪挽起袖子刚要帮忙就被张起灵轻轻拉到一边。
他指了指屋檐下的竹凳:“坐着歇会儿我来。
”说着便拿起面杖开始擀皮。
他的动作不算快却格外稳面团在他手里转着圈很快就变成一张边缘薄中间厚的圆皮大小匀称得像用尺子量过。
“可以啊小哥”吴邪趴在窗台上看他“啥时候偷偷练过?” 张起灵抬眼看他嘴角抿出浅浅的弧度:“以前在村里看阿婆做过。
” 胖子洗完手凑过来抢过另一根面杖:“看我的!”他揪起面团往案板上一摔揉了两下就擀起来结果皮擀得一边厚一边薄包馅的时候馅全从薄的那边漏出来了引得王婶直笑:“你这哪是包包子是给包子开天窗呢。
” 吴邪笑得直不起腰从屋里搬了个小马扎坐在张起灵旁边看他包包子。
张起灵捏褶的手法很特别食指和拇指轻轻一拧就是一个均匀的褶子一圈捏下来包子顶上像开了朵小花。
吴邪看得入神手指忍不住跟着比划。
“想学?”张起灵递过来一张擀好的皮又舀了勺馅放在中间“捏这里。
”他握着吴邪的手指尖带着面的温热教他怎么把褶子捏得均匀。
吴邪的手被他圈在掌心里能清晰地感觉到他指腹的薄茧还有稳得不像话的力道心跳突然就乱了节拍连呼吸都放轻了。
“笨死了”胖子在旁边挤眉弄眼“看胖爷给你示范!”结果他包的包子底直接塌了活像个泄了气的皮球。
王婶把包好的包子挨个摆进蒸笼白胖胖的一排看着就喜人。
“起灵这手艺比镇上包子铺的师傅还好”她盖上笼盖往灶膛里添了把柴“等会儿蒸好了让吴邪多吃两个。
” 吴邪刚想点头就看见张起灵悄悄往他这边推了推一碟刚腌好的小萝卜酸脆爽口是他爱吃的。
蒸包子的功夫日头慢慢往西沉把天边染成了橘红色。
院子里的老母鸡领着小鸡仔回窝了咯咯地叫着声音混着灶膛里柴火的噼啪声格外踏实。
吴邪搬了把椅子坐在门口看张起灵蹲在鸡窝旁把散落的玉米粒扫到一起动作慢悠悠的像怕惊着小鸡。
“小哥你以前是不是养过鸡啊?”吴邪喊他。
张起灵回头手里还捏着粒玉米:“嗯在张家古楼的时候后院有鸡。
” “那时候日子是不是很苦?”吴邪想起他说过的那些孤独的岁月心里有点发酸。
张起灵摇了摇头把玉米粒撒给鸡仔:“还好。
” 还好两个字轻轻的却像块暖石落进吴邪心里。
他知道对张起灵来说只要能活着能守住该守的东西日子再清苦也能咂出点甜味来。
“包子熟啦!”王婶掀开笼盖的瞬间白汽“腾”地冒出来裹着面香和肉香在院子里漫开。
胖子第一个冲过去伸手就想抓被王婶用筷子敲了手背:“烫!等凉会儿!” 张起灵先给吴邪捡了个最大的放在碟子里又用筷子戳了个小洞帮他散着热气。
吴邪咬了一小口皮薄馅足肉汁顺着嘴角流下来烫得直吸气却舍不得松口。
“好吃!”他含糊地说眼睛亮晶晶的。
张起灵拿出帕子轻轻帮他擦了擦嘴角的油星动作自然得像做过千百遍。
胖子在旁边假装干呕:“哎哟喂能不能注意点影响胖爷我还在这儿呢!” 王婶笑着往他碗里塞了个包子:“吃你的吧堵不上你的嘴。
” 傍晚的风带着点凉意吹得院角的丝瓜藤沙沙响。
吴邪捧着热乎乎的包子看夕阳把张起灵的影子拉得很长搭在自己的影子上像两只依偎在一起的鸟。
他突然想起很多年前在七星鲁王宫这个人背着他穿过尸蹩群那时候他只觉得害怕现在才明白那时候的背影就已经是他往后所有安稳日子的底气。
吃完晚饭胖子抱着肚子躺在竹椅上打着饱嗝说要睡一觉结果没一会儿就打起了呼噜。
吴邪和张起灵坐在灯下王婶给了他们一篮没缝完的布偶说是村里孩子订的让帮忙缝几针。
吴邪拿着针线笨手笨脚地穿了半天也没穿上急得鼻尖冒汗。
张起灵拿过针线指尖捻着线头轻轻一穿就过去了。
他把针递给吴邪自己拿起一块布开始缝兔子耳朵。
他的手指长而稳针脚走得又细又匀白色的线在蓝色的布上穿梭很快就勾勒出兔子耳朵的形状。
吴邪看着他专注的侧脸灯光落在他睫毛上投下一小片阴影突然觉得所谓岁月静好大概就是这样——有灯有你有手里慢慢缝着的时光。
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