盗墓笔记之养老生活第67章 胖子当大厨续

头天的面疙瘩汤和酱肘子大获成功胖子尾巴都快翘到天上去了。

第二天一早天刚蒙蒙亮他就揣着私房钱揣着吴邪去镇上赶集说是要给“雨村限定米其林”添道硬菜。

回来时俩人拎着满满两大袋食材胖子肩上还扛着半扇排骨脸涨得通红偏要嘴硬：“小意思胖爷我当年在斗里扛过比这沉三倍的冥器这点肉算啥？”话没说完脚下一滑差点摔了亏得吴邪扶得快不然排骨得先跟大地亲个嘴。

闷油瓶早把灶台擦得锃亮正坐在门槛上削土豆土豆皮卷得整整齐齐像串小灯笼。

见他们回来他起身接过胖子手里的袋子指尖触到排骨时顿了顿抬头看了眼太阳——估摸着炖到晌午正好软烂。

“今儿给你们整个‘红焖大排骨’再配个清炒土豆丝齐活！”胖子系上围裙就霸占了灶台把吴邪赶去给闷油瓶打下手。

他先把排骨剁成块冷水下锅焯扔了把葱姜料酒浮沫撇得倒干净。

捞出来过凉水时手被冰得一哆嗦嘴里嚷嚷着“胖爷我这是为艺术献身”眼睛却盯着锅里咕嘟冒泡的热水生怕火候过了。

吴邪蹲在门口看闷油瓶切土豆刀工利落得不像话土豆丝细得能透光。

“小哥你说胖子这次能搞出啥新花样？昨天那肘子是真不错就是咸了点。

” 闷油瓶没说话往他手里塞了片切好的土豆脆生生的。

突然厨房传来“滋啦”一声巨响伴随着胖子的嚎叫。

俩人赶紧冲进去就见胖子正对着冒烟的锅蹦脚排骨溅得灶台上到处都是。

“操！忘了热油要先关火！”他手忙脚乱地把排骨倒进去又忘了放糖炒得黑乎乎一片。

“要不……咱还是吃土豆丝吧？”吴邪憋着笑递过土豆。

“不行！”胖子梗着脖子往锅里倒了半瓶酱油“胖爷我这叫‘焦糖黑椒味’你们不懂！”说着往里面扔了块冰糖铲了两下居然真冒出点甜香就是卖相实在不敢恭维黑得跟煤球似的。

闷油瓶默默拿过另一口锅倒了点油把胖子切得歪歪扭扭的土豆丝倒进去火候掌握得刚刚好土豆丝脆中带点绵撒上葱花时香味直往人鼻子里钻。

等胖子的“焦糖黑椒排骨”端上桌吴邪夹了一块居然意外不难吃甜咸口的就是嚼起来费劲。

他瞅着胖子期待的眼神硬是咽下去夸了句“有创意”。

胖子立马眉开眼笑给闷油瓶夹了一大块：“小哥你尝尝这叫‘黑暗中的惊喜’！” 闷油瓶嚼了两下慢慢点了点头。

阳光透过厨房的窗落在他发梢上也落在那盘黑乎乎的排骨和翠绿的土豆丝上。

吴邪看着胖子手舞足蹈地说当年在斗里怎么用火折子烤肉看着闷油瓶安静地扒拉米饭突然觉得所谓的养老大概就是有人愿意为你折腾出一桌不那么完美的菜还有人愿意安静地吃完它。

下午收拾碗筷时胖子盯着锅上的黑垢发愁吴邪笑着往他手里塞了块抹布：“米其林大厨自己的锅自己刷啊。

”远处传来闷油瓶劈柴的声音节奏均匀像首安稳的诗。

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