农家小子的古代上进日常第1034章 那我可要问了

“李管事还能不能找到降本的方法呢？”王茂平将头转向李清。

“这恕卑职无能！”要是能找到了话他早就用了如今在他看来已经将花销压到了最低。

“那在座诸位呢？”王茂平的目光锁定其他人。

你们不能只同意啊能不能有一点点补充？ 结果留给王茂平的又是片刻的安静。

“那么近年酒价如何？压低又是否可行呢？” “回大人近年的酒价大部分时间都很平稳有些波动也是随着粮价……”作为管事李清的这段分析王茂平觉得还是很中肯的。

随着朝廷对于酿酒的逐渐放开近些年酒价的波动已经逐渐取决于市场以及原料成本的变化。

那么没有特殊情况自然也不能人为的出手干预。

王茂平也没有想过刻意让酒场压低价格这不就属于恶意竞争了嘛。

这么做也许会占据更多的市场份额最终让酒场获益但是对于其他民间的酿酒作坊无疑是一种无形的打压。

他是想要让肇原酒场提高一些收益但不是以损害府内其他作坊为前提。

“对于酒场来说自然是希望盈利的。

但作为官办的作场更要带着肇原府那些酿酒作坊一起走下去才行。

” 要当好一个表率提高自己的竞争力不要一直盯着肇原府的一亩三分地。

没准哪天能够走出林江呢。

李清及酒场全体：大人您寄予的厚望我们实在是无能为力啊。

“好了尹通判你说一下呢？” “下官才疏学浅对于酿酒也不甚了解还望大人海涵。

”尹量掣的话让其他人的目光都小心翼翼的投了过去。

好家伙他们也没有好主意啊但是他们敢这么回答知府大人的问话吗？自然是不敢的。

不过知府大人显然是没有生气依旧是一脸的温和。

就连齐烁心里都有一些不是滋味同为通判刚才自己所答的内容都被知府大人给否定了。

而人家呢什么都没有回答在其他人看来是很落面子的事情。

知府大人却是一点都不生气。

唉平日里知府大人就对那个尹量掣另眼相待即使自己再怎么拍马屁抱大腿好像也比不过。

怎么办感觉有点受伤。

王茂平倒是不知道自己刚才的反应让下属有一些受伤。

毕竟人家不知为不知自己也挑不出什么毛病来。

而他也不是一个会为了这点小事而斤斤计较的人所以并不会觉得有什么关系。

至于落了他的颜面？自己的颜面可不用一个通判去给还没有那个资格。

至于对尹量掣这个人王茂平还有待考察。

能力不错表里如一的话对于这样的下属他已经没有其他的苛求。

不过共事的时间久了对于此人也有了一些新的认知。

“那么其他人呢……”既然是点名王茂平自然不会落下哪一个。

除了尹量掣之外其他人都或多或少的说了一些自己的看法与对策。

捕捉到李清不经意间露出的表情王茂平就知道他是有些无奈的毕竟这些人所说的都对但没有办法实现的话那么刚才的那些也可以被称为空话。

“李管事刚才诸位所言你觉得如何？” “回大人让卑职受益匪浅！” “既然受益匪浅的话想来就能够让酒场更进一步了？” “这——” 咋的虽然知道你是为了维护在场之人所说的体面话但是体面话未必带来的就是体面。

“李管事你刚才说酒场大部分都是烧刀酒没错吧。

”其实不仅是肇原府就是整个林江大部分都是以烧刀酒为主。

烧刀酒的酒劲更大一些也就是说度数要更高一些也有些称之为烧刀子或者蒸酒其实也就是蒸馏酒。

当然也更符合这边百姓的口味。

但是口感味道差不多的情况下大家也都是棋逢对手想要压人一头显然是一件很困难的事情。

“回大人正是如此！” “那么可否给诸位尝一下呢？” 王茂平这话一出其他人都愣了那么一下怎么就从一本正经的商量对策变成品酒了呢？跨度会不会太大了一些。

“是卑职的疏忽请大人恕罪。

” 以往即使把酒送到府衙那些大人都不愿意尝上一口。

现在这是什么情况虽然有一些闹不懂但是李清还是赶紧派人去取。

“嗯醇厚又不失清亮带着一丝的回甜还不错。

” 王茂平不是很喜欢喝烈酒但还是能够比较出来味道的。

肇原酒场的酒他给予的评价就是还不错。

但是还不错就意味着替代品有很多没有什么明显区别于同类酒的特殊之处。

同样也就没有什么竞争力。

所以他的这句话只是客观评价不带任何夸奖但显然众人是误会了他的意思。

开始七嘴八舌的小夸了起来。

为什么说是小夸呢！就是太过夸大就显得有一些假了。

“本官并不懂得酿酒只不过是略有了解而已。

所以有些事情还需要李管事解惑。

” 王茂平可不想听他们再夸下去。

于是摆了摆手众人立马都安静了下来。

“秫黍作为最主要的酿酒原料一般磨成几瓣？” “回大人四瓣。

” “那么磨成六瓣或者八瓣会有什么影响吗？哪个会更好一些呢？” “这——”李管事还真的不清楚毕竟这边的烧刀酒基本上都磨成四瓣。

“还有踩曲的力道方式如何？是否有可以改善的地方？” “……” “如今采用的是几甑？” “五甑。

” “哪五甑？” “回大人……” “有没有可能增加一种？” “可否采用混烧混蒸？” “这……” “何时入窖发酵多久？” “……” 就王茂平的一连串问题可是把在场的人给问懵了。

毕竟听都感觉有一些听不懂。

之前打听过这个知府大人是农家出身难道家里以前还酿酒不成？ 要不然怎么会知道这么多。

别说他们了就连李管事都有一些发懵。

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